今天要跟大家介紹位於台北西門町遠百附近的一家
巷弄級的美食，他們的位置不顯眼
是只有摩特車才能過的馬路寬度~
卻有不少人推薦~
於是好奇的布咕先生，當然就來品嚐啦~
店內環境
店家的烹煮區和客人用的室內用餐區
是分開的，剛好就在對面
而店內的裝潢還滿新的
也有冷氣~
還算不錯~~
通常選好餐點之後，就會有服務人員跟你點餐
菜單
店內的餐點只有賣這二樣
一個是芙蓉麵，一種是肉絲麵
小碗100、大碗140
如果一個人來，建議點小碗就好了
另外還有小菜
是自取式的~
有豬耳朵、豬腳、豆花等等
芙蓉麵 100元
因為布咕先生不太愛肉絲
因此點芙蓉麵，他跟肉絲最大的不同
是在於上面是加絞肉~
因此才叫芙蓉麵
看到這一幕讓我忽然有一種感覺
好像是一碗湯麵裡加了肉燥的感覺~
建議吃之前，一定一定一定
很重要所以說三次
一定要加蒜頭
如果沒有加的話，味道會太鹹或是太重
加了之後，整個味道都變溫和美味許多
而麵裡面
有番茄、高麗菜以及蛋
等食材下去熬煮的~
算是配料相當豐富的一碗麵
而湯頭是採用高湯的方式來做搭配
因此吃起來不會沒有味道~
此外肉燥本身也有鹹味
加了蒜頭之後
不論是湯頭還是麵
整個味道都變的非常的柔順
而且味道也變優了~
一開始沒加時，就覺得怎麼有點太過死鹹
但加了之後，才能體會出他真正的美味
整個吃下來
布咕先生覺得他們家的餐點很有特色
但好不好吃，其實就有點見人見智了
因為他們的口味比較不像一樣常見的
但至少來這點一碗麵，加了蒜頭之後
味道一定會提升很多
所以來吃的話，一定要記得加蒜泥哦~
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店名：龍記搶鍋麵
營業時間：早上10:30~14:00, 16:30~20:00 日公休
地址：台北市中正區衡陽路84巷5號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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