【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

新莊的美食布咕先生介紹非常的多

但是一直常常在想,有沒有好吃的水煎包可以推薦的

後來某一天早上我走在新莊中和街上時

發現一間新開的

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

看起來好像還不錯,於是就走進去來品嚐一下!!

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

菜單

這裡有賣高麗菜、韭菜、鮮肉三種口味

另外還有飲料的部份

樣式不多~

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

比較特別的是老闆還有附桌子和椅子

很少看到水煎包店有附桌椅可以內用~

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

而店內可以看到老闆不停的桿麵

以及包水煎包

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

包好之後,就會下鍋油煎

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

煎好之後,就會放到旁邊的保溫箱

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

然後桌子上都有醬油膏、辣椒醬~

他們的醬料都不會死鹹,是我喜歡的類型~

可以推薦大家加一些

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

買好之後,馬上回家品嚐

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

比較多芝麻的是

鮮肉水煎包 15元

 

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【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

他們家的皮,比一般的水煎包的口感還要軟綿

個人推估,老闆可能是使用中低筋的麵粉

所以比較沒有筋性,但這種口感我還滿喜歡的

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

而一咬下,裡面的湯汁整個爆出來

也沒有豬腥味~~此外他的肉還滿鮮甜的

此外肉的口感也非常的軟~~不用要太多的咬動~

裡面充滿了湯汁~~充滿著蔥香~~

皮也相當的薄,不會有搶走內餡味道的問題發生

搭配他們的醬油膏或辣醬,味道還不錯~!!

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

再來試一下

高麗菜包 13元

上面的芝麻就比較少粒了

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

他們的高麗菜包不是全包菜

而是帶有一點肉末以及切碎的高麗菜

這種菜包吃起來帶有肉的甜味~

比起全包菜的菜包來說,我更喜歡這種的方式

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

皮的口感一樣的軟嫩,也不厚~

帶有高麗菜和肉末的甜味~~

他們的高麗菜包也很推~不過比起來我更愛肉包

【新莊美食】包青天-爆漿水煎包

吃著吃著~~吃完了

這樣子一顆肉的水煎包一顆高麗菜的水煎包

不論是當早餐還是下午茶,都剛剛好

味道也不錯~滿符合我的口味~

另外來到這,記得加一下他們的醬料

不會死鹹~~滿推的

此外他們家的紅茶味道也ok~

終於找到一家不錯的水煎包店了!!

 

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店名:包青天

 營業時間:早上06:00~10:00,14:00~20:00

 地址:新北市新莊區中和街210號

 地圖:

檢視較大的地圖 

 

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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