位於蘆洲中正路185巷裡面
有一間開了很久很久的一間餐館
每次只要用餐時間經過這間餐廳
都人潮滿滿,裡面座無虛席~令布咕先生好奇
他到底有什麼厲害的!!!
於是這次終於有機會一嚐
【蘆洲餐廳】古厝-巷弄裡的家常菜料理餐館
他的厲害之處
店內環境
店家主要都是以圓桌型桌椅擺設
不過也有幾張四人桌的~
因此就算不是多人的話,也可以來品嚐~
菜單
可以看到都一般常見的中式料理
像是蔥爆牛肉、回鍋肉、宮保雞丁……等等
只是上面沒有寫價格,而且有些菜沒有在上面
因此有拿一個價格表的菜單
可以給大家參考
客家小炒 200元
肉絲、豆干絲、魷魚的口感滿一致性的
在炒的火候和時間點都不錯,帶著微微的鹹
功力有到位~
紅燒牛煲 390元
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他們的紅燒牛煲,採用牛腩的部位~
這個部位的好處就是不容易煮到乾柴,而且軟嫩~
此外他們的醬汁燒的非常好,非常下飯~
吃一口肉都會想多吃幾口白飯
古厝臭豆腐 270元
原本以為是炸豆腐之類的
上桌時才發現原來是麻辣臭豆腐
這臭豆腐超級夠味,超臭的~~
我喜歡~
菜脯蛋 100元
老闆使用類似烘的技巧~
讓整個蛋呈現外呈焦香,裡面軟嫩的口感
此外還加一點蔥花點綴
不過最重要的是他們的菜脯不會太鹹或死鹹
這道還OK~
魚的話,就跟一般的辦桌的清蒸魚一樣味道
沒有太大的區別~~
以餐館來說,這家的手藝和實力都OK~~
味道都有到一定的水準,不會像100元熱炒店那樣
很適合家中長輩家族聚餐的好地方~
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店名:古厝
營業時間:早上11:00–21:00 週一、二公休
地址:新北市蘆洲區中正路185巷45弄
地圖:
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
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