說到板橋的宵夜，有什麼推薦好吃的呢？
除了之前介紹的
【板橋美食】25元雞排30元鹹酥雞-隱藏版巷弄裡美食老店(直接點擊)
之外，今天要再來介紹一間位於四維路上面的老字號
【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹
上面寫說已經開業50年了~~
馬上來瞧瞧到底有什麼厲害的地方可以開50年
店內環境
店家的內用位置在騎樓
整個騎樓的空間不小~~
但整個佔據使用.....好像.....
此外這邊是半開放式空間
因此夏天來的話，應該會熱到爆炸
菜單
店家主打的就是他們的羹類
此外也有蚵仔煎、麵線……等等
算是一間小吃店
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沙茶魷魚羹 55元
上面加有九層塔以及沙茶醬
這魷魚吃起來QQ的
新鮮度還OK~~
當初會點誤以為是魚漿的那種羹
結果是魷魚~~
他們的湯頭使用是厲害
裡面滿滿的柴魚之外，他的湯頭本身就帶有甜度和鮮度
應該是還有加大骨下去熬~再搭配菜頭……等熬製出來
這個等級的湯頭，真的厲害
他們的麵吃起來超有味道的
因為他們的湯味道非常的鮮甜~
而且有勾欠，勾的非常好
整個有巴住在麵上面
因此吃麵的時候，完全不用怕沒有味道
完全跟湯頭融合了
以羹湯的水準來說
他們家的水準普遍來說，等級滿高的
尤其是他們的湯頭味道鮮甜沒話說
此外勾欠勾的剛剛好
可以讓湯汁剛好吸附在麵的表面上
吃起來不會無味~
如果在板橋宵夜不知道吃什麼的話
可以來這吃吃看哦~
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店名：漢口家正老牌魷魚羹
營業時間：17:00~凌晨01:00
地址：新北市板橋區四維路268號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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