今天要介紹的美食
是許多外國人來到台灣都害怕的小吃之一
臭豆腐
對台灣人來說，臭豆腐要越臭越好吃
因此，今天要介紹一間開了超過三十年
許多在地人從小吃到的超級臭臭豆腐
而他就位於板橋文昌街上的
【板橋美食】懷念泡菜臭豆腐-在地30年的老店
店內環境
店家的位置早上是菜市場
因此這邊的用餐環境其實沒有很乾淨
而且是全開放式
如果想在室內的話
店家也有半開放式的空間~
不過都沒有電風扇、冷氣就是了~
菜單
店家只賣一樣東西
那就是他們的臭豆腐啦~
而一份是50元~
沒有其它樣~
(((漲到55元了)))
臭豆腐 55元
他們的臭豆腐真的夠臭
因為剛上桌就聞到臭味了~
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光看這臭豆腐炸的非常酥脆就很吸引人
而上面淋有他們特製的醬油
而他們的醬油裡面還有加蒜頭
吃起來不止帶有蒜頭香
口味甜甜的滋味中帶一點微鹹感~
這種醬油好吃
此外豆腐裡面是蜂巣狀的臭豆腐
這種最會吸湯汁~
不用擔心每吃一口就沾一次
味道也比較能充分展現~
泡菜
吃起來清爽脆口
酸度比較中性一點
對於怕酸的朋友也能非常好入口
整個吃下來
他們家的臭豆腐
不論是臭豆腐味道還是醬汁、甚至是泡菜
都表現的非常亮眼~
怪不得是許多在地人從小吃到大的一家美食小吃
喜歡吃臭豆腐的人，絕對要來嚐嚐看哦~
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店名：懷念泡菜臭豆腐
營業時間：早上11:00~23:30
地址：新北市板橋區文昌街1號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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