今天要來跟大家介紹一間
位於台北南京西路
快靠近寧夏夜市上的一間不起眼火鍋店
【台北美食】天喜迷你小火鍋-超過35年的個人石頭火鍋
他們主打的就是個人的石頭火鍋
我們馬上來瞧瞧吧
店內環境
店家的餐桌是呈現U字型的方式
這種的吧檯方式非常適合一個人來品嚐
因為這樣子就不怕跟別人併桌或尷尬的問題
菜單
從最基本的220元一鍋起跳
價格不算太貴~
而店家的餐點樣式
都非常的平民化~
以牛、羊、豬搭配不同的鍋底
以及海鮮食材做搭配
旁邊有醬料區
可以自行取用
一上桌時
會有冬粉和幾片蔬菜
套餐免費提供的是冬粉
如果想吃別樣，需要自行加點
一般的石頭火鍋店
都會先在客人面前炒
但他們這一家是先在後場炒好之後
再端上桌~
再倒入高湯
開火~
這就是我們今天的
石頭牛肉火鍋 220元
他們的肉口感還OK~
先炒過的味道就會有差別
這就是石頭火鍋的魅力
裡面的菜是採用白菜
白菜的價格比較便宜，但口感就沒有高麗菜來的好
除了菜以外
還有常見的火鍋配料
而他們的火鍋配料
可以搭配他們的醬料
其中他們的沙茶是有加芝麻醬
味道會比較香，特別值得推薦
接著再把冬粉丟下去煮
加一點調味料
味道剛剛好
湯的味道不會太鹹
味道也OK~
清清淡淡，但有味道的在裡面
整個吃下來
他們家的份量沒有說很多
但最大的優點就是
很適合一個人來品嚐~
而且食材都會先在後場完成直接送上桌
不用再自己慢慢煮
滿不錯的~
冬天想吃火鍋，可以來試試
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店名：天喜迷你小火鍋
營業時間：早上11:30–23:00 週二公休
地址：台北市大同區南京西路306號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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