今天布咕先生要跟大家介紹的這一家早餐店
可是我目前心中第一名的早午餐店
因為他的餐點和口味，是目前在其它地方吃不到
此外食材都用非常好、有品質和等級的
用心吃就能感受到
而他就位於台北101世貿捷運站附近的吳興街上
【台北美食】鳥兒有虫吃早午餐店-美味指數爆表的超強早午餐店
店內環境
店內有分單人的靠牆桌、吧檯桌
以及雙人、四人的座位區
店家沒有過多的擺設
只有簡簡單單帶著多彩繽紛的一些裝飾品
讓客人進來時，感覺沒有壓力。
如果人太多的話
在外面還有準備椅子
可以供大家坐著等待~
店內的牆壁上掛滿名人或是電視節目的簽名
看來這一家應該是非常的有實力!!
菜單
不像一般早午餐都是賣吐司
這邊是以蛋餅、熱狗麵包、法蘭西多士
以及一些飲品為主打
樣式雖然不多，但口味絕對特別
尤其是蛋餅的口味，從麻辣鍋、蔥塩燒肉、腐乳杏鮑菇
這些都別的地方吃不到的，是老闆精心研發~
接著我們就來品嚐一下
他們家的餐點吧~
看了我都快流口水了~
胡麻高麗菜絲
這道看似簡單，但味道相當的清爽
尤其是高麗菜的味道與脆度
都表現的非常不錯~
再搭配不嗆溫和的胡麻醬
完全不會有油膩感
薯條
雖然這道餐點很多地方都有
但老闆特別挑選帶皮的薯條
並且把他炸的酥酥脆脆
讓你吃下去的每一口都有著豐富的口感
蔥花塩燒肉蛋餅
這道可就厲害了~~
竟然把燒肉店的燒肉以及蔥花塩元素
加入在蛋餅之中，這個還是布咕先生想都沒有想過的創意
看看每一塊蛋餅上面的蔥花
多麼迷人~
有如日式料理的軍艦壽司般的豪華感
另外還有一個重點
那就是他們的蛋餅皮非常的厲害
為什麼呢？
因為店家把他煎到酥脆，而且還可以立起來的程度
這可不是一般蛋餅皮能做到的呀.....!!
一口吃下
蔥花塩的蔥花，帶有滿滿的蔥香味
卻不會油膩，更不會過鹹
淡淡的香氣，再搭配軟嫩好入口的燒肉
以及多層次酥脆口感的蛋餅皮
媽呀~!!口感怎麼可以這麼搭
味道更是一點衝突性都沒有
沒有任何的違和感~
而且他們家的燒肉都是店家精心挑選過
使用的都是比較貴的梅花部位的原肉
油花分佈，更是要漂亮才行~
油花豐富的燒肉經過燒烤之後
口感軟嫩又多汁好入口~
極推~
假如覺得吃完後
覺得不過癮~
可以加點一份燒肉
直接這樣子吃，也非常的美味~
微鹹中帶甜甜的滋味以及肉的香味
迷人至極~!!
獨門麻辣鍋豬肉蛋餅
你以為把燒肉店的蔥花吃法
放入蛋餅就夠特別了嗎？
當然不止~因為店家還把麻辣鍋口味
放入在蛋餅之中啦
裡面還夾著麻辣鍋一定會吃的油條在裡面~
這個idea想法，實在太創新了!!
讓我大吃一驚
還沒吃之前，想說會不會吃起來味道怪異或不搭
但一口吃下，微微的麻辣感帶著滿滿的麻辣鍋香氣
再搭配鬆軟又帶酥脆的蛋餅皮以及燒肉
這個味道，跟麻辣鍋真的是無敵像
但卻沒有麻辣鍋令人難受的嗆辣感~
會讓人吃了停不下手~
BBQ起司熱狗麵包
麵包是店家精心挑選
然後再把他烘烤過後
加入剛剛烤好的燒肉
並加上起司、番茄醬、黃芥末
一口咬下
麵包吃的到甜味
再搭配起司微微的香味，卻不會死鹹
並與番茄醬、黃芥末做結合
創造出新的美味~
他們的起司跟一般早餐店的起司等級不一樣
不會死鹹，而且香氣更加的濃
而他們的飲料
原物料也都是使用知名品牌
成本雖然比較高，但順口度與食材的香氣都不同
冬瓜茶
很少看到早午餐店有賣冬瓜茶
店家使用台南義豐冬瓜磚
真正的冬瓜茶喝起來有退火的感覺
對於很多剛起床上班的人來說
最需要消消火氣~
這時候來一杯冬瓜茶剛剛好
冬瓜拿鐵
如果想來特別一點
還有冬瓜拿鐵
他們的冬瓜拿鐵，完全不輸給紅茶拿鐵
微微的甜味伴隨著奶香~
真是好喝
當然，假如喝不習慣冬瓜茶
也有正統的紅茶拿鐵可以選
味道也是一極棒
常常看布咕先生食物的人都會發現一件事
那就是布咕先生很少寫早午餐
因為很多市面上的早午餐店，都非常的普通
甚至還有把總匯三明治整個拆解成個體之後
就變成一道一百多元的料理
也因為如此，導致布咕先生很少吃早午餐
但這一家早午餐，可以深深感受到用心
尤其是他們的蔥塩燒肉、麻辣鍋燒肉口味
真的是別的地方吃不到的
而且用吃的就能感受到老闆對於食材真的有細心挑選
否則這麼少見的口味，很難跟蛋餅做完美的結合
如果想吃早午餐，來這品嚐，絕對讓你值得!!
偷偷告訴大家，這家早午餐目前是小編心中第一名的店家哦
絕對值得品嚐!
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店名：鳥兒有虫吃早午餐店
營業時間：早上08:30~14:30 週一公休
地址：台北市信義區吳興街35號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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