一般常見、常吃的麵條或涼麵
都是使用油麵
但今天要跟大家介紹的這一家
位於台北善導寺捷運站出口1分鐘路程的
【台北美食】何家大碗公涼麵-別的地方吃不到的綠藻涼麵
用的卻是綠色的綠藻麵條
味道如何呢？馬上帶大家瞧瞧
店內環境
店家的空間不大
一半是料理區，另一半是用餐區
用餐區有附四個桌子、椅子可以內用
菜單
這裡以涼麵為主要的餐點
另外還有賣其它鍋燒麵、肉燥麵等麵食
算是比較接近一般的小吃店模式
價格有點小偏貴
點好餐之後
餐點很快就能上桌了~
因為他們的麵條是因為事先煮好後冰鎮
綠藻涼麵 45元
還真的很少看到麵條是綠色
尤其是以綠藻當食材製作麵條
他們製作的方式是採用涼麵的麻醬做搭配
麵條本身非常的吸醬汁
所以吃的每一口都有麻醬香
而跟別的麵條吃起來不同的地方在於
他的口感軟硬適中，帶有Q彈性
味道也特別的爽口~
這種麵條搭配涼麵的做法非常適合
貢丸湯 25元
湯頭喝起來有味道
貢丸則是中規中矩~
吃麵喜歡配湯的人，或許可以考慮點一下
以他們家的綠藻涼麵來說
非常的有特色
醬汁味道也不錯，帶有一點芝麻香~
又不會太膩口
此外特製的麵條，特別的搭
如果喜歡吃涼麵的人
一定要來試試
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店名：何家大碗公涼麵
營業時間：早上06:00~20:00
地址：台北市中正區青島東路21之9號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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