上次介紹台北大龍街91巷的
時，有一位台北美食達人推薦
旁邊這一家牛肉麵也不錯，可以試試
而這一家就是
【台北美食】老地方-網路爆推牛肉麵店
聽到這個消息的布咕先生
馬上就上網搜尋，果然發現評價超高的
於是就馬上來品嚐一下
看看這二家誰比較厲害
店內環境
店家的室內空間算是非常的乾淨
應該是有重新裝潢過的
有電視也有冷氣
用起餐廳，格外舒適
菜單
以牛肉麵為主打的一家店
另外還有一些乾拌麵、酸辣麵等其它麵類
甚至還有水餃等等可以選擇~
牛肉麵 120元 (小)
上面有五塊牛肉塊
每一塊都帶有一點點的厚度
看起來就好吸引人呀!!
夾一塊牛肉馬上來吃吃看
他們的牛肉整塊都是瘦肉
所以吃起來會比較乾一些些
味道是還ok~~
但布咕先生還是比較喜歡帶一點花油的感覺
可能剛好這次吃到的幾乎沒有油花
但這塊就帶有一點筋或油花在上面
吃起來口感就比較好一些
而他們的麵條還滿特別的
一口吃下
外層是偏軟的口感
而中間帶著Q彈口感
讓你有如吃一條麵擁有二種不同的口感
是其它地方少見的做法~
湯頭的味道
則是比較接近清燉的做法
微甜微甜的滋味~
但又帶一點醬色的鹹味在裡面
如果要比喻的話
比較像是清燉和紅燒的綜合版口味
整個吃下來
我覺得他們家的麵條的口感
還滿厲害的，讓你剛吃到嘴巴時是軟Q
但放入嘴巴之中咀嚼時，吃到中間變成Q彈的麵條
而湯頭的話，也是滿特別的~
只可惜他們的牛肉塊我沒有很喜歡
因此綜合比較下來
我還是比較喜歡隔壁的
不過每個人的口味不一樣
可以都試試看~
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店名：老地方
營業時間：早上11:30~20:30 週日公休
地址：台北市大同區大龍街91巷33號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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