今天要來跟大家介紹一家炸雞店
吃過的人都讚不絕口，甚至不輸給胖xx知名連鎖炸雞店
這麼厲害的炸雞店就是今天要介紹的
【台北美食】爆Q美式炸雞
這家美式炸雞店是從彰化開始發跡
現在全台灣幾乎都有分店
後續還有其它店面也緊接著陸陸續續開幕
到底有什麼樣的魅力，竟然可以紅來台北呢？
馬上帶大家瞧瞧
店內環境
這次介紹的店家是復興店
雖然他們是以外帶為主
但還是有附二、三個內用座位
可以方便客人在店內享用剛出爐的炸雞
菜單
以炸雞為主打的炸雞店
除了美式炸雞外，還有雞排、無骨雞腿排
甚至還有泰式口味可以選擇
或是多人分享餐的套餐方式
樣式算是非常的多變化
而這邊的炸物
都是現點現做現炸的
這樣子才能保持食材的新鮮度
也可以讓客人吃到最美味的一刻
也因此，需要一些等待時間去製作
如果不想要等待的話，可以先打電話預約
或是在復興店滿200元還有外送服務哦~
等了十五分鐘
餐點全部上桌了!!
接著我們就來品嚐一下他們的厲害餐點吧
先來品嚐一下他的雞排
他的雞排跟炸雞一樣
採用美式的乾粉下去製作
因此外皮會呈現帶有一點不規則的麵衣
不過就是因為這不規則的麵衣
才能創造出酥脆的口感
一口咬下
他的雞肉軟嫩又多汁
不會乾柴
而且跟別家連鎖店最大不一樣的點在於
他們是吃的到雞肉的纖維
這點很棒!
如果想吃無骨以及加一些醬料的雞排
他們也有泰式口味的去骨雞排
肉也都非常的厚實
爆Q雞丁
店家把雞丁做成一小塊一小塊
一口一個，超級好入口
而且他們的雞肉很有彈性~
不會吃起來軟軟爛爛的口感
果然是爆Q
再來介紹來這必點的
魷米花
一開始店家沒有告訴我是什麼東西時
我一口吃下，一度以為是雞肉
但他其實是魷魚
特製的製法，把魷魚變的軟嫩好入口
又充滿鮮味~!
是別的地方吃不到的口感
這道絕對必點!
而他們的花枝丸
跟別家不一樣在於外層有裏粉
而裡面的花枝丸，更是真材食料
看的到、吃的到花枝在裡面
銀絲卷煉乳
炸到酥脆的銀絲卷
再淋上煉乳
吃起來特別對味
這對於想吃一點澱粉的朋友
非常的合適
再來介紹今天的重頭戲
炸雞
他們炸雞有分單點或是套餐
看你們幾個人吃，如果比較多人的話
點套餐比較划算
一口咬下
不油不膩
而他們的外皮真的酥脆的跟餅乾一樣
而裡面的雞肉，可以很明顯看出雞肉的纖維
更能吃的到雞肉的原始口味
主要是因為他們使用的是高成本的
台灣溫體雞肉
比起一般連鎖店使用的外國雞肉
成本還要高!
就是希望能夠更好的品質與食材
此外
他們的炸雞都是沒醃過直接送到門市
再做處理，才醃製，然後現點現做的
整個流程都比一般連鎖還費工
但就是這些堅持，味道才能高人一等
不論是外皮還是雞肉的口感和味道
真的都表現的滿出色的~
從彰化紅來台北，真的是有一定的實力
現在美式炸雞店越來越多家了
但就吃到目前為主
這次介紹的這一家爆Q美式炸雞
他們的雞肉品質和外皮的麵衣
這二種口感，都跟其它家不一樣
品質真的能吃到
如果喜歡吃炸雞的朋友
不妨來試試看!
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店名：爆Q美式炸雞 復興店
預約電話：0900 218 217
營業時間：中午12:00~22:00 週六14:00~22:00 週日公休
地址：台北市松山區復興北路213號
地圖：
其它分店
店名：爆Q美式炸雞榮星店
預約電話：0921 126 596
營業時間：15:00~23:00 週一公休
地址：台北市中山區五常街53巷13號
爆Q美式炸雞 蘆洲店
電話：02-22880709
新北市蘆洲區長樂路42號
爆Q美式炸雞 板新店
電話：0955-476706
16:00~23:00 週日公休
新北市板橋區長安街236號
爆Q美式炸雞 淡水店
電話：02-26267479
15:00~23:00 週一公休
新北市淡水區北新路26號
爆Q美式炸雞 汐止店
電話：0908-222176
早上11:30~21:00 週二公休
新北市汐止區大同路二段312巷3號
爆Q美式炸雞 板大店
電話：0909434439
15:30~22:30
新北市板橋區大觀路三段133巷9號
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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