說到美濃最有名的美食
一定就是板條
但每一家店都有賣板條
哪一家最特別呢？
黑黑……今天要介紹這家
【美濃美食】軒味屋彩色板條
五彩繽紛不同顏色的板條三吃
他們賣的板條跟別家不一樣
共有五種不同口味、不同顏色的板條
還有特別的三種吃法
馬上來跟大家介紹
店內環境
店家的室內空間有冷氣
而桌椅的方式
有四人的方桌
以及多人的圓桌可以選擇
很適合全家團聚的一家餐廳~
菜單
店內的餐點主要是以板條為主
另外也有一些家常菜、客家菜
還有一些甜點可以選擇
接著我們就要來一樣一樣介紹
看看店內有什麼樣吸引人的餐點
值得大家推薦來吃吃看的~
五色板條三吃套餐
裡面有五種不同顏色的板條
分別是白色：蓬來米、綠色：地瓜葉
藍色：蝶豆花、紅色：甜菜根、黃色：山梔子
全部都採用天然食材，並採用美濃特產的147號米手工製作而成
當初店家跟一般其它店一樣
都是賣著簡單常見的板條
但生意一直沒有起色
再加上手工製作，成本也高
因此，決定創新
讓板條注入新生命
因此，就研發出不同食材的口味
創造出不同顏色、不同顏色的板條
而板條的第一吃
就是涼麵的吃法
直接把一條條直掛式的板條
沾著特製的涼麵醬
味道清爽無比又夠味
其中麵條更是驚艷
因為他的麵條不止有顏色
更能吃到食材的味道~
真的是厲害
接著是第二吃
第二吃的部份則是把魯肉加入在麵裡
呈現出有如乾板條的特殊吃法~
第三吃則是把高湯加入在碗之中
就好像吃湯的板條
就完成三種不同吃法的
五色板條~
非常有創意與特色
最重要的是味道表現也一流哦~
而菜的部份
首推是他們的豬腳
軟Q適中，帶有非常香又迷人的醬香味
這道菜超~級~迷~人
會讓人停不下手呀~~
再來介紹他們的豆花
他們有多人份的陶甕豆花
會使用陶甕來裝豆花
最主要是因為老闆的親戚家
剛好有製作陶甕
跟豆花一起搭配
呈現古色古香的客家文化
而這道豆花最特別的是他的糖水
他們的糖水是自己炒出來的
需要花費相當多的時間
因此吃起來，帶有濃濃的特殊焦香味
有別於一般的豆花糖水~
今天品嚐的板條、豆花或是豬腳
每一樣都表現的相當出色
板條不止有特色，味道更是一流
豬腳更是軟Q適中，醬香味迷人
豆花雖然是常見的食物之一
但手工炒糖製作而成的糖水
瞬間把簡單的豆花變的不一樣~
整體來說，表現都相當的好~
如果有機會來到美濃一定要來嚐嚐
他們的特色板條哦~
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店名：軒味屋彩色板條
營業時間：早上10:00~14:00 週一公休
地址：高雄市美濃區中山路二段384號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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