【清境必吃美食】清境滇之南傣族風味餐-風味獨特,其它地方吃不到的特殊口味!還有特色的簸箕飯料理

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說到清境農場,絕對是台灣必玩必住的景點之一

這裡每年有上千萬以上的觀光客

這裡除了高山氣候涼爽以外

還有美味的佳肴

其中,在這裡最具特色的美食

就是滇、雲南料理

因為早期這一塊有不少從雲南撒退來台的外省人

因此,今天要來跟大家介紹

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【清境必吃美食】清境滇之南傣族風味餐

風味獨特,其它地方吃不到的特殊口味!還有特色的簸箕飯料理

馬上帶大家了解店內必吃的料理是什麼吧!

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店內環境

店家的室內空間非常的漂亮

採用大片玻璃搭配挑高的設計

坐在餐廳裡,可以一望無際看著美麗的山景

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而店內還有擺設許多可愛的玩偶以及飾品

營造出可愛的氣氛~

非常適合全家人聚餐的好場所

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除了一樓空間以外

還有地下一樓的圓桌

非常適合大家庭~

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 菜單

店內的餐點都是以雲南的傣族料理為主

內容的菜色,跟我們常見的泰式料理非常相似

但他在調味上會有些許不一樣

此外這邊還有賣組合套餐以及簸箕飯

(((詳細菜單於文末)))

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簸箕飯 小 2~3人1000元

這次到餐廳品嚐的人數只有二個大人和一個小孩

因此我們選擇小型的簸箕飯

份量看起來非常合適

而一大盆的菜飯、湯、水果

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簸箕飯 小

裡面有他奶奶蒜頭飯、雲南椒麻雞、高山高麗菜

雲南大薄片、擺夷錦灑、雲南賽雞樅、高山食蔬

 內容非常的豐富

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 他奶奶蒜頭飯

裡面加入蒜頭下去攪拌而成

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而旁邊有特殊的飯匙和器具

可以用來抓飯到自己的碗或盤子來吃~

如果不排斥的話,甚至想要體驗用手抓飯也可以跟老闆說

而他的飯粒粒分明

帶有微微的蒜香味~非常迷人

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而旁邊還有高麗菜

光飯和高麗菜就能讓人吃飽的地步

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 看看我家的小布D

好吃到一口接一口的吃

吃到都自己拿起器具自己裝了

可見味道多受他的喜愛

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 雲南椒麻雞

因為家中有小孩不吃辣

所以老闆很貼心的把醬先分開裝

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 吃之前再把醬淋上去

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 搭配著外皮酥脆的雞腿肉

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而他的醬汁

非常多層次

吃起來微辣微酸的口感

非常開胃

味道一點都不單調

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 雲南大薄片

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 使用豬頭皮切成一片一片

經過煙燻過後,再用花生等食材做成的醬汁

製作而成的一道料理

吃起來Q彈味道又豐富~

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 雲南賽雞樅

把菇類用成一絲一絲的形狀

再加入胡椒、蔥等食材下去拌炒而成

吃起來味道十足

帶有鹹香的好滋味

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 擺夷錦灑

這道菜大家可能是第一次聽到、看到

但說直白一點就是我們常見的打拋豬

但裡面的調味方式不一樣

味道比起一般打拋豬更美味

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 可以搭配旁邊的生菜一起吃

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 或是配飯都是一流的~

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 最後則是湯

湯是使用酸木瓜熬煮而成的湯品

喝起來酸酸的口感

非常適合去油解膩

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最後再來個水果

來做個END

整個吃完

可以很明顯感受到

他們的菜色很像泰式料理

但調味卻不一樣

非常有獨樹一格

而且很多食材都是進口來的~

可說是一家道地的雲南料理

有機會來到清境的話 記得來試試~

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另外,像是山當歸烤雞

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碗豆粉

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乾煽洋芋

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紹子鍋巴

都是店內的人氣菜色,有機會也可以品嚐一下

  

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店名:清境滇之南傣族風味餐

營業時間:早上11:00~15:00,16:30~20:00

地址:南投縣仁愛鄉信義巷50-1號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 菜單

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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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