【台北美食】公館活蝦-新鮮活跳跳的美味活蝦餐廳，環境舒適又好吃
很多人都喜歡吃活蝦料理
但是活蝦料理店通常給大家的印象就是
熱炒店，比較吵鬧，環境比較髒亂一點的
因此，導致很多人卻步
但是今天要來跟大家介紹一家
環境舒適又好吃的活蝦料理
位於台北台大公館捷運站附近汀州路的
【台北美食】公館活蝦
新鮮活跳跳的美味活蝦餐廳，環境舒適又好吃
店內環境
店家的室內空間
打造成日式料理餐廳的原木色風格
帶有溫馨、溫暖色調的氣氛感~
第一次看到活蝦店的風格這麼舒適
讓我一度想說是不是走錯
店內的活蝦料理
非常多口味
有胡椒、酸辣、檸檬、蒜頭、麻油
三杯、奶油、金沙
超多種類
其中有不少口味，還是年輕人喜歡的
單吃很適合，不一定要配酒
而且相同的份量，在外面幾乎多一倍價格
在這裡吃非常划算
另外還有一些湯類和麵線可以選擇~
而活蝦料理的蝦子
都是下鍋前一秒還活蹦亂跳的泰國蝦
因此，店家還特別買一個超大的水族箱
裡面都是一隻隻活的泰國蝦
絕對保證新鮮
撈起來之後
再開背
讓泰國蝦在煮的時候能夠入味
接著倒入醬料
開大火下去燒~
並搭配吹風機
高溫做出美味的活蝦料理
煮好之後
為了方便拿取蝦子
店家都會幫忙把蝦子掛在鍋子邊緣哦~
非常貼心
酸辣活蝦
第一個品嚐的口味是酸辣口味
每一隻蝦子上面都是滿滿的泰式酸辣香料
看了都口水直流~
馬上來剝蝦殼
先把蝦頭剝離開~
然後再一節一節的方式
把蝦子的殼剝掉
接著就是美味的蝦肉了
一口吃下~
酸酸甜甜的滋味
實在太美味了~
而且醬汁的味道有深入到肉裡
不說，我真的不知道他是泰國蝦
口感截然不同~
好吃又美味
而頭部當然不能錯過
裡面會有滿滿的蝦膏~
大口一吸~
迷人呀
除了胡椒口味以外
還有蒜頭蝦口味
每一樣口味
溫和又順口~
滿滿的香氣，在嘴巴裡散開
尤其是蒜頭蝦必點~
會讓你忍不住一隻一隻的剝~
而且裡面有公的~也有母的
兩種不同的蝦膏滋味
讓你停不下來~
吃的時候滿滿的驚喜感
胡椒鳳螺
上桌時，老闆會附上牙籤
然後再把他的肉挖出來
吃起來Q彈，滿滿的胡椒香，卻不辣~
不論單吃或搭配飲料或酒都很棒
麵線
很多人會說來到活蝦店
會吃不飽~
這時候可以點個麻油麵線
溫和不刺激的麵線
搭配著滿滿香氣不同滋味的活蝦
實在太MATCH了~
這樣子的搭配不止能吃飽
更能吃的到美味~
另外還有一項必點的菜色
那就是店裡的紅燒肉
這是老闆獨家的秘方做法
吃一口，也是滿滿的香甜滋味
我超愛~
最後這一鍋蛤蜊雞湯更是精華
因為這一大鍋雞湯裡
滿滿的蛤蜊之外
他的雞肉是採用比較好的放山雞
口感非常的Q彈有勁~
湯頭味道鮮美呀~!!!
真材實料，沒話說
整個吃完
不論是活蝦料理
還是麵線、其它配料、雞湯
每一樣都表現的非常出色
完全大勝其它店家
再加上舒適的環境
會讓我吃了還會想再來吃的絕佳好店呀....
不來真的會後悔~
另外附上影片介紹
店名：公館活蝦
營業時間：早上11:30~22:00
地址：台北市中正區汀洲路三段210號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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