【型男大主廚-簡單來下廚】憶霖-蜂蜜芥末雞腿篇

 歡迎大家來到

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今天要教大家烹煮的料理就是

簡單又美味可口的蜂蜜芥末雞腿

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這不是全聯嗎?跟下廚有什麼關係

 

煮飯之前不用先買材料嗎?

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進來全聯逛了一大圈後

還是不知道要買什麼食材做料理好

這時候忽然看到

憶霖-元氣一番系列的

蜂蜜芥末沙拉醬

凱撒沙拉醬

 

平常在賣場,大多都是原味或是千島沙拉

沒想到居然可以再全聯買到,蜂蜜芥末沙拉醬及凱薩沙拉醬

這麼特別的口味,真是太棒了~

 

好~~今天的主角就決定是你啦!

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決定好調味料後,就開始我們今天的

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 準備的食材有:

去骨雞腿*2

黑胡椒 適量

憶霖-蜂蜜芥末沙拉醬 1條

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先幫去骨雞腿撒上適量的黑胡椒

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加入些許的油,並且全程使用小火加熱

 

如果是不沾鍋的話,可以不用放油也沒關係

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把去骨雞腿排放入鍋子中

有皮的那面先朝下哦

 

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布咕美食小常識:煎雞腿時先把皮的那面朝下,這樣子可以先把雞腿的油逼出來

就不需要加很多的油下去煎,味道也更香哦

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等待皮的那面煎到上色時,就可以翻面了

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翻面後,等待另一面也上色就可以先行起鍋

 

這次的料理是用烤的,因此只要煎到上色就好了,無須煎到有熟度

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起鍋前,可以放一些洋蔥舖底,等一下烤完之後

也可以搭配洋蔥一起食用哦

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雞腿起鍋之後,直接把今天的主角

憶霖-元氣一番-蜂蜜芥末沙拉醬

直接塗上去,把整隻雞腿上層全部塗滿滿的

一隻差不多是半條的量

 

這時候要特別注意,雞皮的面要朝上哦

因為上層受熱溫度比較高,這樣子可以逼出雞腿自身的油脂更香

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放入烤箱之前,可以再撒一些黑胡椒下去

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好了之後,就放入烤箱

設定溫度220度,時間為20分鐘

 

不知道大家有沒有一個疑問,明明就要烤,為什麼要先煎

 

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布咕美食小常識:先把表面煎過後再進烤箱的食材,更能鎖住食材本身的美味

這算是美味的小撇步哦

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等待的同時

我們準備了生菜沙拉

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擠上適量的凱撒沙拉醬

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就可以完成今天的凱撒生菜沙拉

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二十分鐘過去後

我們今天的主角

蜂蜜芥末雞腿上桌啦!~

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表皮烤的金黃金黃

乍看之下,讓人很容易誤以為是起士雞腿

但實際上他是

蜂蜜芥末雞腿

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馬上拿刀叉切開來

 

切的時候湯汁不停的流出來

上層的蜂蜜芥末也不停的散發閃耀光茫

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切開後

滿滿的肉汁,整個鎖在肉質裡

 

(流口水中)

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吃下去

軟嫩的雞腿肉,一點都不乾柴,鮮美的肉汁完整的鎖在肉質裡

再搭配上憶霖-元氣一番的蜂蜜芥末沙拉醬

微微的蜂蜜芥末味

完全不會搶走雞腿的美味

反而襯托出雞腿的鮮甜

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如果覺得味道還不夠的話

也可再直接沾一些蜂蜜芥末一起食用也ok哦

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吃蜂蜜芥末雞腿的同時,可以搭配凱撒生菜沙拉

讓整餐吃起來,不會造成身體造成身體的負擔

 

這次買的凱撒沙拉醬有別於一般市面的

不會油膩,吃起來清爽還帶有淡淡的蒜味

 

是布咕先生最喜歡的類型

因為很多沙拉醬吃到後面都整個很油膩,吃不太下去

這次買的元氣一番凱撒沙拉醬口味剛剛好

美味

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這次做的蜂蜜芥末雞腿和凱撒沙拉,不止簡單,更是美味

 

結論:

這次使用的食材元氣一番的蜂蜜芥末醬和凱撒沙拉醬

味道一點都不會過於強烈或是油膩

不需要再搭配其它醬料調味,直接就可以下去料理

不止可以讓烹煮起來變的簡單容易,更是好用

 

值得推薦給大家

 

今天的

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就到此結束啦!

感謝大家的收看

 

 

料理名稱:蜂蜜芥末雞腿篇

 

食材:憶霖-元氣一番蜂蜜芥末醬、凱撒沙拉醬。雞腿、生菜

購買地點:全聯福利中心

價格:16元/條

官方粉絲團:https://www.facebook.com/sofreecc.yilinfans

 

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