台南的知名小吃，鱔魚麵
上次去台南出差時，品嚐了不少間在地推薦的店家
回來之後，一直思思念念著哪裡還有賣不錯吃的鱔魚麵
後來找呀~找~
忽然在蘆洲長安街上看到一間新開的
【蘆洲美食】大吃小算-來自台南鱔魚意麵
於是我就停下來，馬上來吃吃看
店內環境
簡簡單單，空間還滿寬敞
有電視但沒冷氣，不過還不至於悶熱
有電風扇
菜單
有點像是簡易型的熱炒店
除了主要的鱔魚口味外
還有其它燴飯、燴米粉、湯類……等等
樣式不算少~
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鱔魚燴麵70元
可以加10元把麵加大(這是沒有加麵的版本)
上面的鱔魚大概有六塊左右，給的不少
上面還有洋蔥和高麗菜
鱔魚吃起來沒有土味，薄薄的一片
每次吃鱔魚最開心的一點就是沒有刺~~
醬汁吃起來酸甜酸甜的味道，洋蔥的甜味有出來
醬汁整個有巴在麵條上面
讓麵條吃起來不會沒有味道
反而有融合在一起的感覺
整體味道算還不錯~
吃著吃著~~吃完了
結論：
今天介紹蘆洲長安街上的
【蘆洲美食】大吃小算-來自台南鱔魚意麵
可以看的出來這間是新開的
整個攤位和裝潢感覺都很新
在醬汁的方面，調的還不錯，而且有巴附在麵條上
不會有麵條和醬汁分離的感覺
下次如果想吃鱔魚麵，又不想跑太遠的話
我應該會再來這間品嚐品嚐
希望品質能夠保持一定的程度不會掉下來
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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店名：大吃小算
營業時間：早上11~14，17:00~22:00
地址：新北市蘆洲區長安街57號
地圖：
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