今天要來介紹大家一間
位於嘉義市東市場裡面的排隊隱藏版美食
【嘉義美食】王家祖傳本產牛雜湯-在地人必吃的牛肉湯
這家之前有上過電視
因此來到嘉義玩的布咕先生，自然就不會錯過了
只是他們家的人潮真的不是普通的可怕
不止排隊人潮超多，連內用位子都坐滿了
此外，如果來這邊吃的話
他們的環境真的不是普通的可怕~
要有非常大的心裡準備才行，否則會受不了
菜單
這裡主要是賣本土的牛肉
從最基本的牛肉、牛心、牛雜、牛肝……等等
全部都有賣~~
而攤位前面，可以看到這一大碗的牛肉大雜燴
裡面有各式各樣的牛部位~
坐下來等半小時後，終於等到餐點了
牛雜湯 130元
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這碗牛雜湯裡面
超級牛大腸的，不知道是不是老闆失手
給了一堆大腸~
大腸吃起來還滿鮮的~~
而且口感非常的軟好入口，不會倫倫
味道其實還不錯
另外也有其它牛的部位肉
他們的每一塊肉都燉到非常的軟爛
這種口感真的很棒~
湯頭經過大量的牛肉食材熬煮
自然也是非常的美味可口
看看這一塊牛腩
就知道他們的肉燉的多可怕
整個肉都和油脂層分開了~
這個一定要經過長時間熬煮才能達到這種境界
以他們家的價格來說
其實還OK~~但味道不錯
只可惜環境真的不是普通的可怕~
如果想來品嚐，要有一定的勇氣才行
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店名：王家祖傳本產牛雜湯
營業時間：早上06:00~13:00
地址：嘉義市東區東區市場飲食區13號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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