說到台南,一定不能少的就是虱目魚和肉燥飯
而今天要介紹大家一間在網路上評價極高
味道極佳,特殊風味的小吃店
裡面就有賣台南最著名的虱目魚和肉燥飯
而他就是位於台南府前路一段上的
【台南美食】阿和肉燥飯-特殊滋味,一吃難忘的肉燥飯
這家已開業超過30年的老店了
店內環境
店家有二個店面
還有一些騎樓的位子
基本上來這都會有位子
因為小吃店的流動率很快~
只是這邊沒有冷氣~夏天來會狂流汗
菜單
店家主要只有賣
肉燥飯以及魚皮、魚丸、魚肚
還有每天不一樣的炒青菜
樣式算是非常的少~
攤位上
擺滿了各式各樣的虱目魚相關餐點~
以及每天的青菜類種
可以補充一些蔬菜
點完餐點後
通常會等一下子
因為他們的魚類餐點需要烹煮~
肉燥飯 20元
他們的肉燥飯這樣子一碗才20元
價格相當的便宜
而且上面的肉燥切的很大方
還滿大塊的
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一口吃下
他們的肉燥非常的香~
甜香帶微微的鹹味~
真的是迷死人了
而且最厲害的是帶微微的酥脆感~
因為裡面加了一樣特殊的食材
不止酥脆,更提升不一樣的香氣~
迷死人了~~真的超強大的
魚皮湯 生 50元
有些人會分不清熟和生有什麼差別
熟的就是有加魚漿之後的魚皮
生的話就是沒有加任何東西,原本的魚皮
他們虱目魚皮的肉給的超大方的
而且魚肉還滿鮮甜的
此外魚皮不止有魚皮,還有一層魚肉
CP值超高的
以吃過這麼多肉燥飯來說
他們家的肉燥飯,真的是極推
尤其是加入酥脆一絲一絲的獨家配方
不止增加口感,更加美味~
此外生魚皮湯也表現亮眼~
來台南一定要嚐嚐看
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店名:阿和肉燥飯
營業時間:早上06:30~15:30
地址:台南市中西區府前路一段12號
地圖:
聲明:
*每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*
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