位於宜蘭礁溪的潭酵天地觀光工廠
是一間新開沒多久的觀光工廠
不過其實這間公司本身已開業許多
是近來才在此設立新機器設備與建立觀光工廠的
外面即附有停車場
大概有二三十個位子左右
目前進場不需要門票
算是一個小型的親子遊憩空間
一進到裡面
有空調亦設有許多桌椅
讓炎炎夏日中有個避暑休息的小地方
而一樓潭酵天地也與其他廠商進行合作
所以亦有甜點或依些其他的商品販售
而這裡對小朋友而言
最有趣的應該就是這個歡酵溜滑梯了
採螺旋狀的環繞溜滑梯
限２－１２歲的兒童才可以玩
（好可惜 布咕先生超想玩的）
另一旁也有適合小小孩的可愛設施
但整體適合親子的遊玩設施除溜滑梯外其實不多
回到正軌
布咕先生過去的時候可能是因為還在試營運
所以導覽的場次並沒有按照上面的時間進行
很幸運的是詢問他們也願意僅對兩個人進行導覽解說
接著就進入導覽階段
首先會介紹早期的果醋釀造技術
釀造桶
以及現代化後的技術
也會介紹一些關於發現果醋釀造的重要人物
最重要的是
這裡亦是台灣第一家自行釀造的巴薩米克醋
巴薩米克醋主要以葡萄所發酵成醋
再經由陳年的熟成所致
在歐盟有制定相關的製造標籤、製造方式來驗明正身
而根據導覽人員所述
他們是請國外進行指導
但由於並未在歐盟地區則未有相關的認證或標籤
而這裡所釀造的巴薩米克醋
除了主原料葡萄外亦加入其他水果
所以相較於義大利的巴薩米克醋
這裡的相對較為偏甜
釀製的年份目前則是大概是兩到三年
有興趣的可以來這邊試試味道
除了巴薩米克醋外
一般的果醋甚至是提煉出製成洗面乳護手乳等保養產品均有
均可試喝以及試用
算是適合中途休息的小小景點
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店名：潭酵天地觀光工廠
營業時間：早上08:30~17:30
地址：宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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