【台中美食】gai aa lobi 麻辣滷味(雞仔鴨仔滷味)-老闆級都推薦的頂級限量滷味
然後就有很多人推薦這間 gai aa Lobi
這個騎樓的滷味攤位好特別喲!!
先看看其他客人都買些什麼呢？
可愛的手繪板上有2隻雞？還是2隻鴨？
眼尖的你～發現了嗎？
嘴巴尖尖的是雞，嘴巴圓圓的是鴨
所以gai aa Lobi的唸法是台語發音—> 雞仔鴨仔滷味
價格表
老實說～這樣的價位不算便宜，
但是吃過一次就會深深愛上，
也可以了解這樣的價格是覺得 OK 的
櫥櫃乾淨、整齊，用瓷盤裝，再包保鮮膜
老闆看我口水流滿地，大概是怕會滴到他
所以請我吃一塊豆乾，並仔細的介紹著
豆乾一份 4 個 $30
像紅酒一樣是有後勁的耶!!
使用非基因改造的黃豆來製作豆乾、百頁豆腐
百頁豆腐一份 2 個 $20
百頁豆腐不像一般的滷味攤是長方體
切小塊下去滷更容易入味，
這豆腐跟剛剛的豆乾一樣濕潤
我發現這家滷味攤的特色就是不會太鹹
然後甜甜的！因為使用了純麥芽跟紅砂糖
不只超入味而且超美味！水嫩水嫩的
回想一下我以前吃到的滷味都好鹹，
邊吃還要邊一直喝茶、喝水
鴨蛋 1 個 $20
鴨蛋也是精心挑選過的，蛋香濃郁
蛋黃的部份是帶點微微的濕潤感，比較不容易噎到XD
老闆說是用純魚漿手工製成的甜不辣
左邊長條狀的是肉卷甜不辣
肉卷甜不辣 1 個 $25
這口感跟一般的黑輪又不太一樣
裡面還有包肉耶!!你讓不愛吃甜不辣的我
愛上了您特製的肉卷甜不辣
右邊比較大片是
這2款甜不辣，我比較偏愛圓圓大大的牛蒡甜不辣
鴨翅的皮好Q彈喲! 我喜歡邊看電視邊慢慢啃
這不是一般的肉雞喲!!
是運動選手級的放山雞
肉質比一般的肉雞還要更扎實、有彈性
食材上黑黑一粒一粒的就是麻辣鍋在用的頂級香料：大紅袍
有時候不小心會咬到大紅袍..舌尖就會麻麻的，好過癮啊!!
鴨肝 1 個 $25
第一次吃到鴨胗，這鴨胗比雞胗大了2倍之多
以前吃鴨舌的印象，黏在骨頭上的皮很難咬，
可以吃的地方很少，吃完一個會有莫名的空虛感
gai aa Lobi 的鴨舌，就連骨頭都是可以輕易咬碎的
而且不會很硬，咬著咬著就把碎骨頭吃下去了
完全顛覆對鴨舌的既定印象，才發現原來鴨舌可以這麼好吃啊!!
這米血不是豬血糕!!是鴨血糕喲
裡面不會乾乾硬硬的，是濕潤的那種，
而且它的口感是 Q 的，有越嚼越香的感覺
不添加防腐劑的醬油下去滷
非基改的豆干、百頁豆腐讓大家吃得更安心
使用頂級食材、香料(大紅袍、朝天椒)
搭配純小麥與糯米發酵的麥芽糖
包裝精美，不管是自己吃還是買來送人都很體面
就跟百貨公司一樣有紙袋、有貼紙
外縣市想吃的朋友也可以利用宅配
右邊滷味食用小叮嚀一定要看喲!!
像米血有冰過，一定要用蒸的才好吃(不然中間會硬硬的)
沒有在 menu 上的隱藏版限量明星商品：只有星期四才有的鵝肝，
很容易被快速掃空，最好是前幾天就先打電話跟老闆訂，不然又要等到下週囉!!
買來招待貴客一定會讓他們印象深刻也為自己加分喲!!
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店名：Gai aa lobi 麻辣滷味 (雞阿鴨阿滷味)
電話：0905 - 885 - 650、Line：gaiaalobi
FB：https://www.facebook.com/gaiaalobi
營業時間：營業時間：11:30 ~ 17:30 (週一公休)
地址：平常日、每月第一二周週六日例假日 臺中市西區民生路368巷審計新村~暮暮集
下雨天市集無法活動則會在第二市場~臺灣大道一段361號側面
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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