說到川菜，很多人都會想到麻和辣
但其實川菜裡面還有其它不同的料理手法
像是今天要介紹的怪味，就是川菜的其中一種料理口味
在市面上很少看到
而今天要介紹的這家就剛好
他就位於台北內湖的內湖路一段上的
【台北美食】成都抄手
一點都不會怪的怪味抄手
店內環境
店家的室內空間
帶有比較簡約的中式風格
搭配黑色調搭配暖光的燈具
座位數還滿多的，空間也算是舒適
菜單
這裡的餐點以麵食為主
有酸辣、怪味、紅油、白油等等口味
口味非常的多樣化
價格則是偏高一些
怪味雞乾麵 90元
什麼是怪味呢？
就是用九層塔及一些香料做成的醬
距離上次吃怪味
應該有四年以上的時間了
因為市面上真的不多
而麵裡面有不少雞胸肉
吃起來不會乾柴
可以搭配怪味醬一起吃
麵攪拌過後
讓怪味和底下的紅油融為一體
一口吃下
帶有微辣微鹹微微九層的香特殊滋味
他的怪味我覺得味道沒這麼突顯
算是比較平淡型的怪味
比起之前吃的還要淡一些
整體來說
還算是不錯
只是在怪味上
味道比較沒有這麼強烈
如果味道能夠再重一點的話
會更好~
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店名：成都抄手
營業時間：早上11:30~14:00，17:00~20:00 週六、日公休
地址：台北市內湖區內湖路一段411巷9弄2號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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