已經晚上八點了~沒有想到還這麼多人
到底是什麼店呢？黑黑.....
他就是我們今天要介紹的
位於中和景新街上的
【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵
疑？刀削麵不是隨處可見
有什麼特別的呢？
馬上來告訴你
店內環境
店內的用餐環境是在騎樓底下
如果會在意衛生的朋友
建議可以外帶，但環境還可以接受
菜單
這邊主打就是刀削麵
有刀削酸辣湯麵、炒麵、牛肉炒麵……等各式各樣料理
都是以刀削麵為主，那他們家的刀削麵有什麼特別的呢？
因為他們家是現揉的麵糰
現切現煮的
而且煮好後會放入溫水中降溫
好了，馬上來品嚐一下他們家的刀削麵
刀削木須炒麵 110元
這樣子一份炒麵110元，算不便宜
但份量有比一般大一些~
上面還有蛋、青菜、以及木須
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夾一口來吃
刀削麵的口感跟我們一樣吃的有點不一樣
一般刀削麵都超Q，而且又不容易吸收湯汁
但他們家的口感適中，軟Q軟Q，口感極佳
又能吸收到醬汁
而且每條的短長、寬度都不一樣
口感也不一樣，整個吃下來，真的滿優的
但個人覺得比較可惜的是他們家的味道
是以醬油味為主而已，感覺可以再多一點層次
應該會更好吃
吃著吃著~~吃完了
結論：
今天來到新北市中和景新街上的
【中和美食】李家麵館刀削麵-現揉現做的手工刀削麵
就刀削麵的口感來說，個人喜歡他們的Q度
軟Q軟Q好入口，而且又能吸收醬汁
但如果調味能夠再加強，會更好
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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店名：李家麵館刀削麵
營業時間：早上11:00–15:00, 17:00–23:00
地址：新北市中和區景新街406號
地圖：
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