今天要跟大家介紹的是日本超人氣甜點
堂島スウィーツ蛋糕捲
創立於1990年的堂島甜品原名為法式料理『Restaurant Anburasse』
位於堂島飯店１樓，當時即擁有法式風格的高雅裝潢
挑高天井並提供正統法式料理的『婚宴場地』是當時日本法式餐廳的先驅
也是當時最受婚宴、派對、公司聚會所歡迎的場所之一。
2001年8月餐廳旁增設咖啡廳『café・de・Arya』。
使用當地地名「堂島」且冠上SWEETS來命名。
一開店，店內各式各樣令人驚艷的甜點
立即吸引朝日電視台的『早安朝日』
毎日放送電視台『ちちんぷいぷい』等眾多的電視節目報導。
堂島SWEETS café 以魔法般的
生乳卷，洋菓子、布丁等甜點聞名並獲得供奉給神社的殊榮。
目前在日本地區有多家分店，且各分店的口味完全統一。
以上資料取之於官方網站
上述跟大家講的露露長~
就是要打個引言
現在在台灣就能吃到囉!!!!(灑花)
今天來到這的目的，就是為了品嚐
堂島sweets-堂島甜品 CO.,LTD 9/21 正式於 上架販售
今天日本的師傅，還特地遠從日本現身台灣
親自做介紹
並製作了一些即將在台灣販售的商品
抹茶燒菓子
來自京都的宇治抹茶，傳承傳統風味
使用古法石臼研磨、封存獨特風味的抹茶燒菓子
帶著自然的茶色清香
鬆軟好入口，搭配黑豆一起享用
與一般抹茶蛋糕的口感截然不同
可以深深感受到日本傳統手法與老店的堅持
巧克力燒菓子
選用帶殼整顆完整的核桃，剝殼取出果實
進烤箱烘烤後，再搭配58%可可的半甜巧克力
整體散發迷人的巧克力香甜味，口感不會太濕也不會太乾
更不會有過甜或是膩口的問題
是送禮自用兩相宜的好選擇
檸檬燒菓子蛋糕
用產自日本的新鮮檸檬，以傳統工法製作成上面的果醬
加以烘烤方式而成
口感溫和不刺激，帶著檸檬的香氣，每一口都能品嚐到檸檬的美味
酸甜的口感，在嘴巴裡交綴著
吃完後的香氣依然留存
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水果燒菓子
以甘橙、檸檬、蘋果、桃子等日本水果
做成果醬，再加以烘烤
口感綿蜜鬆軟的燒菓子，帶有水果的香氣
讓蛋糕不止是蛋糕，多了一份水果香
堂島布丁
焦糖布丁來自於法國料理中的甜點
在日本也相當的風行，深受年輕人喜愛
先烘烤過後的布丁，上面再灑上糖粉
並以高溫的方式烤出一層焦糖
是日本當地很受歡迎的產品之一哦
堂島魔法の捲(生乳捲)
2002年8月，堂島推出焦糖口味的生乳捲
馬上成為人氣商品，有著魔法一般在嘴裡溶化的感覺
因此賦予魔法の捲的稱號
(原味魔法の捲 可以吃到焦糖及蜂蜜的味道)
鮮奶油的內餡和蛋糕的比例，抓的相當好
再搭配上本身的蜂蜜香氣，吃起來清爽不會甜膩
蛋糕體帶有扎實的口感，奶油像冰淇淋一般入口即化
是許多人到大阪旅遊必嚐甜點之一
如果喜歡日本抹茶的朋友
在這裡也推出與京都宇治抹茶做結合的生乳捲
有別於市面上濃烈刺激的味道
這邊走的是溫和的抹茶香氣，搭配裡面的抹茶鮮奶油
讓你吃在嘴裡，滿滿的抹茶香
也是來這不能錯過的甜點
如果想要拿來送禮或是帶回家品嚐
也有宅配可以供選擇
有著細心的保冷袋包覆著蛋糕以及燒菓子
深深感受到店家所帶來的用心
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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