這是什麼雞蛋，為什麼色澤這麼飽滿透亮
跟我們一般的雞蛋不太像
黑黑……聽到別嚇到
他是從日本過來的日本雞蛋哦~
現在不用到日本也能吃到日本雞蛋，這是真的
因為已經在台灣上市了
為了這次的上市活動
主辦單位特別召開上市的宣傳記者會
這個消息一出，讓很多喜歡吃日本雞蛋的朋友有口福了
這次的活動還特別請來日本知名電視藝人友加里小姐
她是有品蛋師資格的電視藝人哦~
此外還有雞蛋甜心的稱號
那日本TAMAGO雞蛋到底有什麼好呢？
一般來說
日本的雞農場都會養在距離其它農場1000公尺以上
道路300公尺以上
雞舍也會定期衛生管理
並且會經過無數次的沙門氏菌檢查，並接種疫苗
產下的雞蛋，會進行分級包裝
經過清洗蛋殼、殺菌並搭配先進設備檢查是否有血蛋、髒蛋
等其它不適合食用的雞蛋做挑選
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那麼好的雞蛋能做什麼呢？
在日本他們都會有吃生雞蛋的習慣
因此在雞蛋的要求上較嚴格
因為這樣子才能吃的健康
如果不敢吃生雞蛋，也可以試試水波蛋或半熟的蛋哦
甚至做其它的雞蛋料理都沒有問題
另外日本產的雞蛋如果要生食的話
建議是三週內最合適
接下來我們就請雞蛋甜心之稱的
友加里小姐
來試範一些雞蛋料理
布丁
準備蛋黃4顆、鮮奶油200克、牛奶200克、砂糖20克
吉利丁粉5g、水2大匙
一開始先將吉利丁粉倒入水中軟化
將牛奶與鮮奶油加熱，在沸騰前關火，加入吉利丁粉
將蛋黃和砂糖攪拌均勻
再等剛剛的牛奶和鮮奶油溫度降下來後加入進去
之後再使用粉篩過濾放入容器
冷藏2~3分鐘
就完成了~
另外也可以拿來煮溫泉蛋
甚至是做茄汁雞肉飯
也都相當的適合
現場友加里小姐幫部落客做一份茄汁雞肉飯
這是我的蛋黃哥茄汁雞肉飯
還滿可愛的~~哈哈
日本的TAMAGO雞蛋
吃起來幾乎沒有什麼腥味
而且口感更加滑順，味道濃郁到有點像牛奶的味道
不論在口感和味道上都相當不錯
拿來做布丁，味道也更加的純
不會有怪味產生
口感也更加軟滑~
如果拿來做溫泉蛋，更是一個好選擇
沒有想到日本TAMAGO的雞蛋可以這麼厲害
味道跟我們平常吃的不論在味道或口感上
截然不同
最後就介紹到這邊囉！
如果你喜歡吃雞料理或是喜歡日本雞蛋的朋友
不要忘記買TAMAGO標誌的日本雞蛋
因為他可是官方認證的好雞蛋，可以安心食用
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*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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