今天要跟大家介紹一間位於台中的高級鐵板燒餐廳
這間鐵板燒餐廳除了有貴族般的用餐環境外
最特別的就是可以搭配各式各樣的醬料
多種口味的吃法，算是在鐵板燒少見的
而他就是今天要介紹位於南屯區五權西路二段上的
【台中美食】凱焱鐵板燒-貴族般的高級鐵板燒料理店
店內環境
店家的用餐方式，都是採用半包廂式的做法
每一個煎檯搭配10個位子為一圈
並用布廉圍起來，讓人有著私密的用餐環境
另外還有甜點用餐區
等到吃完餐點之後，就會移到這邊品嚐甜點
這裡有些時段還會有現場鋼琴表演~
菜單
這裡都是以套餐方式為用餐模式
另外也可以單點的方式
而價格會以不同的主餐為不同的售價
甚至最高級的和牛這裡都有賣
(((詳細菜單於文末))
前菜
採用鮮蝦搭配魚子醬以及一些簡單的醬汁做搭配
吃起來清爽~
生菜沙拉
採用非常多食材而做成的沙拉醬汁
搭配新鮮的生菜
吃起來不止清爽
格外的多層次美味~
這個醬汁的味道跟一般的沙拉醬完全不能比的哦
湯品
我這次選擇的是羅宋湯
在湯品上桌時，他們會現磨胡椒在上面
胡椒的味道超級香的
裡面的牛肉燉到軟嫩好入口
味道也不錯~
麵包的話可以無限續
他們的麵包口感不錯
不會咬不斷，而且鬆軟
抹醬的味道溫和不刺鼻~
大蝦
使用新鮮大尾的蝦子
去殼之後，不加任何一滴油下去煎
旁邊有蜂蜜芥末醬和泰式醬汁
可以沾著搭配一起品嚐
他們這裡的料理不論是什麼餐點
都不加油下去煎的哦~
干貝
搭配著杏包菇以及魚卵來做搭配
魚卵本身就帶有鹹度
因此不需要額外的調味，味道就非常的充足
旁邊的生菜沙拉也不要錯過
因為他們的特調沙拉醬味道也很棒
鱈魚
使用乾煎的方式，再搭配白酒醬以及松露醬做搭配
不同顏色做互相的搭配
顏色多彩繽紛
吃的時候一定要記得搭配松露醬
因為松露跟白酒醬然後再跟鱈魚搭
蹦出新滋味~
再來介紹今天的主角
極品菲力
採用prime等級
一般的菲力幾乎沒有油花
但因為採用比較高的等級
所以讓他呈現瘦肉中帶有一點油花
口味更軟嫩更香哦~
另外師傅還會搭配不同的醬料
做出多種不同的口味
讓你不會從頭到尾都吃原味覺得單調~
另外還有蒸蛋
裡面搭配著魚卵和松露醬
味道也是非常的特別
最後是時蔬
採用高溫加水下去烹煮
不加一滴油，保留住蔬菜的甜味
吃起來格外清爽
最後還有甜點以及水果
還有飲料可以做選擇
最後整個餐廳就介紹到這邊
這裡除了有高級舒適用餐環境外
還有店內所主打的醬料式吃法
每一種食材搭配不同的醬料
呈現出不同的味道~
對於喜歡吃不一樣鐵板料理的朋友來說
是相當合適的餐廳哦!
另外也有提供素食套餐
但是要事先預訂哦~
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店名：凱焱鐵板燒
營業時間：11:30–14:00, 17:30–22:00
地址：台中市南屯區五權西路二段171號
地圖：
完整菜單
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人
**合作分享文**
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