【新莊美食】阿忠牛肉麵-超過30年老店，濃郁香氣逼人的湯頭讓你一喝就愛不釋手
今天要介紹的這家店可就厲害了
他不止是30年老字號店家
更是很多比賽的常勝軍
而他的味道，讓你一吃絕對愛不釋手
讚不絕口的台北牛肉麵店
這麼厲害的店家就是今天要介紹的
新北市的一家麵店
【新莊美食】阿忠牛肉麵
這家店的詳細位置就位於新莊民安西路上
可說是下新莊最強美食
除了超強的牛肉麵，還有手工水餃
而外面的布條大大的掛著參加比賽獲得的名次
可見實力非凡
店內環境
店家的空間非常大
有分室內的空間還有騎樓的空間
室內的話有冷氣也有電視
環境算是非常的好
如果比較喜歡自然風的話
騎樓的半開放式空間也是相當不錯
菜單
這裡是一家牛肉麵為主的一家店
牛肉麵主要分紅燒和清燉二種湯頭
而肉的部份可以搭配牛肉、半筋半肉、牛筋、牛肚
搭配的方式相當的多樣化
另外也有一些水餃、湯類、小菜
點好之後
他們家的餐點
很快就上桌了!
馬上來品嚐一下味道
紅燒半筋半肉 140元
他們的紅燒牛肉麵真的是無敵香
整個牛油與豆瓣炒過的香氣
撲鼻而來~
用筷子要夾起麵條時
湯頭上面的牛油，整個沾附在麵條上面
讓麵條的味道更提升一個層次
不會讓你覺得麵條和湯頭是分開的
而他的牛肉
燉到非常的好
有些店家會燉過頭口感軟爛
燉不夠就會太硬
但他們家是剛剛好
口感軟Q適中
非常好入口，但又保有口感
再搭配豆瓣的辣香感~
超級迷人的
再來不得不提他們的湯頭
這湯頭採用大骨長時間熬製
味道無敵香濃~
還沒有喝到嘴巴就滿滿的豆瓣與牛油香
放入嘴巴之中，帶有甘甜與多層次的味道
不會讓你感覺到太重的中藥味與辣味
喝一口讓你停不下手的超強境界!
以布咕先生吃過這麼多家新莊牛肉麵來說
他們家的味道不是第一名就是第二名
無敵強大
水餃 10粒 50元
而他們的水餃也是值得推薦的餐點
不止價格便宜
重點是他們的水餃都是手工現包的
不是外面常吃到中央工廠出來的
因此，他的味道自然就是不一樣
可以看到水餃上面，還有湯汁出現呀!!
皮薄餡多
內餡鮮美可口
而且一顆才5元
真的便宜
外面連中央工廠出來的水餃一顆都要6元以上
這邊竟然只要5元，是不是佛心來的!
再來介紹小菜
滷牛肉 120元
光看牛肉的色澤感
都讓人流口水了
這個是需要長時間的滷製
才能讓醬色這麼的漂亮
滷牛肚 120元
而他的牛肚更是一絕
口感軟Q，不會太難咬也不會太倫
搭配微微的豆瓣的辣香味
會讓人一口接一口
如果預算比較有限
也有比較便宜的小菜豬頭皮可以選
他們的豬頭皮也跟一般比較不一樣
是帶有Q彈口感與微辣香味的方式呈現
很有獨樹一格
整個吃完可以瞬間明白
為什麼他們每次參加比賽都能名列前茅
這不是沒有理由的
因為他們的實力真的是扎扎實實
尤其是紅燒牛肉麵的湯頭
真的是一口入魂的美味
再搭配他們的小菜牛肚
真的會讓你愛不釋手
讚不絕口的超強店家
吃新莊美食這麼多年了
他們家的紅燒牛肉麵
在新莊排名不是第一至少也有第二
實力非同小可
不吃真的會後悔的超強名店
必嚐~必嚐~
好想再吃一次呀
喜歡的話別忘記按個讚持續關注哦
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
店名：阿忠牛肉麵
營業時間：早上11:00~22:00 週二公休
地址：新北市新莊區民安西路82號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
更多美食文章就在粉絲團
喜歡的話別忘記按個讚持續關注哦
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
延伸閱讀，繼續看下去：
【新莊美食】北港四維生炒鴨肉羹-吃過的人都讚不絕口的美味鴨肉羹
留言列表
基隆美食旅遊小天地～＊ (2)