今天要介紹的這家韓式料理可就厲害了
因為他跟一般韓式料理有些許的不同
有什麼不同呢？
一般我們吃的韓式料理算是韓國當地的料理
但其實在韓式有很多人都喜歡
韓式中華料理
那跟正統常見的韓式料理有什麼不同呢？
我們馬上就帶大家來到
台北民權東路三段上的
韓華園
連韓國人都喜愛的韓式中華料理
來了解到底差別在哪
味道如何吧
店內環境
店家的室內空間非常寬敞
採用黑色調搭配灰色調以及黃色燈光
帶有溫馨又舒適的環境
在這用餐起來，非常能放鬆心情
此外，還有一台電視可以邊看越吃飯
相當不錯
菜單
店內的菜單也是老闆精心設計
他的外型就像韓國外送
掛在摩托車後面的外送鐵盒子
菜單
店內的餐點主要是以三大類為主
1、炒碼系列 2、炸醬系列 3、餐點系列
而據說店內必吃的三道餐點分別為乾燒蝦、山東燒雞、炒碼麵
疑？怎麼不見韓式炸雞或煎餅呢？
沒錯，這三道店內的最知名的主打菜
其實為韓國當地非常受歡迎的中華韓式料理
在台灣基本上很少看到這樣子的店
但這家店非常深受韓國在台留學生的歡迎
看看牆上滿滿都是韓文
就可以知道來台的韓國學生
多麼喜愛這家店
而我們來這家店吃飯時
正好旁邊二桌也都是韓國人哦!
介紹完環境和菜單後
接著當然就要進入今天的重頭戲
那就是餐點的部份啦~
來嚐嚐市面上少見的韓式中華料理
到底有什麼魅力，深深吸引韓國人前來品嚐
一開始我們先介紹小菜
他們的小菜只有二種
一個是韓式泡菜，另一種是醃黃蘿蔔
而這二樣當中，布咕先生最愛醃黃蘿蔔
帶有脆度還有微微的酸感
很開胃~
山東燒雞 420元
很多人覺得這道根本就沒有韓國味
沒有錯，因為這道是韓國人最愛吃的中華料理之一
起源於中國東北~
因為地理位置的問題，傳到韓國大受歡迎
這道料理的做法非常的複雜
要先把雞肉先炸過之後
再加入非常多的醬料去調成的醬汁
而他的複雜就展現在他的味道上
炸過的雞肉裡面的肉質保留相當好的軟嫩度
再搭配微酸微香微鹹的迷人醬汁
真的是迷死人了~
而且底下還會搭配小黃瓜
可以讓整體吃起來更加的清爽
讓你吃這道一點都沒有負擔
更不用擔心雞肉會帶來的油膩感~
奶油蝦 320元
大家看到這一道菜時
應該跟我的想法一樣
這不是日式炸蝦嗎？
仔細一看，很像是很像但不是
因為日式炸蝦是採用麵包粉
但這個採用的是其它粉類
所以是不同東西
馬上來嚐一口看看
看看他味道如何
他們的炸蝦是連頭一起沾粉下去油炸
因此從頭開始吃時，可以吃到蝦頭的酥脆口感
而吃到身體時，有著特殊奶油醬
這個奶油醬感覺比較像是美乃滋
帶有酸甜口感的美乃滋
味道溫和又能去油解膩
非常有獨特風味的一道料理
再來介紹主食
炸醬麵 160元
韓式的炸醬麵跟我們平常吃的不一樣
算是韓國常見的口味
會用大量的洋蔥
並且搭配深黑色的醬料下去製作
而他們的麵條，都是當天主廚自行製作的
當天的食材也都當天賣完
不留隔夜
一口吃下
順滑帶有Q彈的麵條
搭配帶有甜甜醬香味的炸醬
味道表現也是很好的
尤其是醬香味非常的濃厚~
海鮮炒碼麵 $260
這滿滿一碗是韓華園最夯的餐點
裡面超多配料物超所值
相信很多人在韓式泡麵都會看到炒碼麵
那什麼是炒碼麵呢？
如果簡單白話一點就是
在碼頭邊食材炒成一碗湯麵就是炒碼麵
也就是說炒碼麵就是海鮮炒麵
正統的韓式炒碼麵都會帶辣下去炒
但在店裡可以選擇白湯或是辣湯二種不同口味
而炒碼麵的特色就是會加入大量的海鮮下去製作
因此可以看到上面滿滿的海鮮
看了都讓人口水直流~
超豐盛的~
搭配店家主廚特製的麵條
完整吸收海鮮湯頭的精華
讓人一口接一口
裡面還有加入大量的洋蔥下去炒
因此湯頭帶有非常鮮美的味道
就連我家小孩
也吃到忘我，愛不釋手~
一直不停的吃下去
就知道他的味道多美味了~
整個吃下來
他們店裡的餐點味道
都表現非常好
而且都是我們可以接受的
其中布咕先生最愛山東燒雞以及炒碼麵
這二樣的味道層次豐富
味道非常的迷人~
如果有機會來到這，一定要嚐嚐這二樣
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店名：韓華園
營業時間：早上11:30~14:30，17:30~22:00 週一公休
地址：台北市中山區民權東路三段47號1樓
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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