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【永和美食】大船．百元海鮮燒烤-平民價格、餐廳環境，樂華夜市裡舒適又美味的海鮮料理餐廳

 一般夜市裡的美食都是邊走邊吃居多

今天要跟大家介紹這家位於永和樂華夜市裡的

 【永和美食】大船．百元海鮮燒烤

雖身在夜市裡，但用餐環境舒適又餐點美味的海鮮料理餐廳

價格還非常平民就CP值完全顛覆你的印象!!

馬上帶大家瞧瞧

店家的詳細位置

是在樂華夜市旁的保福路一段23巷裡(附近有85度C和全家)

門口有擺放一艘大船

非常好找~

船上放滿一顆顆的生蠔

看了都要流口水了~

店內環境

擁有超級舒適的空間

店內的空間經過設計、裝潢

座位和座位間距感受的到經過用心安排

就算再人潮較多的19-21點也不會不舒適

當日是在大船17剛營業時間去

怕人多的朋友們可以選17-19點的時段喔

就算帶小孩來用餐

也非常合適喔

菜單

因為是大船百元海鮮．漁貨市集

主要以海鮮餐點為主

除了餐廳常見的蛤蜊、蝦子、魚、

還有通常要直奔港口才能吃到的海螺、龍蝦、扇貝、螃蟹等餐點

這裡全部都有賣~

如果有不能吃甲殼類的朋友一起聚餐

也可以選擇海鹽烤玉米筍或是主廚特製XO醬麵線喔

此外，每天還有不一樣的主廚私房料理可以選擇

接著，我們就一樣一樣來介紹

店內的餐點有什麼樣的特色

招牌XO醬小麵線

這道料理是主廚精心設計的

顛覆一般燒烤店沒有主食的印象

每天限量製作的XO醬，淋在細軟Q彈的麵線上

不愧是招牌料理之一

千千萬萬別小看這道料理

因為上面加的XO醬並非普通的XO醬

是店內經過特別調製過後的XO醬

吃起來味道層次分明

香味濃厚~

鹹、鮮、香三味俱全~

一口接一口~

奶油絲瓜蛤蜊

說到蛤蜊料理

絕對不能缺少就是絲瓜

絲瓜的清甜口感

再搭配帶有海味的蛤蜊

二種食材真的是絕搭~

呈現出迷人的清甜滋味~

除了絲瓜以外

這裡的蔬菜類

還有海鹽烤玉米筍也是很推薦

這裡的玉米筍相當的巨大

吃起來非常有爽度而且非常清甜

也是大推之一

直火鹽烤大蛤蜊

每一顆蛤蜊的SIZE都相當的大

簡單的海鹽封烤大蛤蜊

搭配師傅專業火侯掌控

鎖住大蛤蜊的鮮甜

吃得出來店家的食材夠新鮮

就連我家的小布D

一口接一口

吃的非常開心

大蛤蜊都快超過小布D半張臉~

份量真的很足

此外，吃的時候

也可以搭配旁邊的洋蔥末

這樣子的吃法，會讓蛤蜊的鮮甜滋味

更上一層樓

這可是店家找了日本師傅特別設計的

別的地方吃不到的哦~

店家還很貼心的

採用高檔日式燒烤店作法

將蛤蜊的精華湯汁集中到小斜口碗

喝下去，滿滿的鮮味呀~

 蒜蓉烤大生蠔

還記得門口滿載生蠔的船嗎~

超大顆的生蠔

搭配店家獨特的蒜蓉醬汁

以及蔥花點綴而成

一口吃下

滿滿的鮮甜滋味

再酌飲一口生蠔的鮮美湯汁

蔥花、蒜蓉和生蠔的鮮美

讓人一入口，難以忘懷~

松露醬燒扇貝

接著就流到扇貝啦~

一顆顆超大的扇貝

看了就好迷人

上面還加了松露醬!!

對你沒看錯!

我居然在樂華夜市裡吃到頂級餐廳才有的松露醬

一口吃下時驚嘆著

為什麼可以這麼的搭

炙燒生干貝

這裡的干貝採用的是日本生食等級

所以經過簡單炙燒就可以生食了

一顆有如50元銅板大小的干貝

一口吃在嘴裡

滿滿的鮮甜滋味散發在嘴裡

讓人捨不得吞下去呀~~

13隻蝦

這盤是最近店裡打的活動

13隻蝦子只要99元

非常的划算

肉質Q彈又美味

這種尺寸的蝦子

一盤13隻99元很划算

明太子法國海螺

從來沒有想過夜市裡能吃到海螺

一般海產店都是採用較為平價的田螺

日本的明太子跟海螺搭配在夜市還真的是第一次看到

味道更超乎我的想像

尤其是明太子的鮮甜滋味

跟肉質Q彈的螺肉一起吃下肚

讓看似平凡的海螺，更有不一樣的新生命~

顛覆以往的想像

鮭魚腹魚鰭

吃完了蝦、貝類之後

緊接著就是魚類了~

說到烤魚就不能少鮭魚

而店內的鮭魚採用的是魚鰭部位

這部位裡，有一根大大的軟骨

經過烹煮之後，膠質的營養會流入到肉質裡

因此肉質吃起來會更加的美味

而且不會讓你吃起來太過油膩~

烤鯖魚

很多人一定會想說

鯖魚很常見有什麼特別的

為什麼要介紹呢？

當初上桌時，我也這麼想

但吃了一口

他的水份非常多~

而且口感很軟、很甜

跟我以往的印象截然不同

沒有想到鯖魚也可以烤的這麼多汁不乾澀

最後這道更是厲害了

是把整個陶鍋下去烤

 打開後

整個熱氣瞬間散發出來

滿滿的香味撲鼻而來~

 而裡面的食材就是眼前所看到的螃蟹

加入大量的洋蔥、蔥、胡椒等辛香料製作而成

吃起來帶有螃蟹的香甜

及洋蔥的甜、蔥的香、醬汁的鹹甜滋味

非常多層次的美味

讓人愛不釋手~

沒有想到在夜市裡

竟然能吃到比餐廳等級還要美味的餐點

一開始看到時還想說

這裡的餐點跟一般海產店能有什麼不一樣

但一嚐，等級完全不一樣

簡簡單單的調味，簡簡單單的配料

保留海鮮最鮮美的風味~

店裡處處可以感受到不同巧思，讓海鮮變的更加的華麗

風味更加的迷人~

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店名：大船．百元海鮮燒烤

粉絲團：https://www.facebook.com/bigboat.seabbq

營業時間：18:00-02:00(最後接單時間為01:00)

地址：新北市永和區保福路一段23巷18號

地圖：

檢視較大的地圖 

聲明：

    *每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*

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