哇賽！到底是什麼店
一開幕就大排長龍
排隊人潮高達五圈以上
到底是什麼店這麼誇張？
他就是我們今天要介紹
位於西門町中華路一段８８號４樓的
【西門町必吃餐廳】狂一鍋酸菜魚
此餐廳為知名的火鍋店『肉多多火鍋』的新品牌
繼集團品牌肉多多火鍋開創大肉盤風潮後
高CP值的最新力作，狂一鍋酸菜魚的時尚比臉盆大令人驚艷。
店家可是花了十餘年鑽研餐食料理的跨界連結與生活時尚
歷時六年的專注，創造而生。
這棟大樓的外觀採用的是飯店式設計
但當我進入四樓時
馬上看到特殊的藍色調風格設計
這樣子的風格設計，真的是第一次看到
帶有非常前衛的風格
說不一定會再次引領不一樣的餐廳時尚風格出現
狂一鍋酸菜魚 店內風格
採用時尚藍搭配白色
兩種不同顏色的搭配
營造出不一樣的氛圍感
讓人有耳目一新
除了設計風格前衛
用餐的空間更是不馬虎
座位與座位之間
保有非常好的寬敞度
不會讓你在吃飯時有壓力
更擁有挑高的設計～
有如來到高級飯店餐廳用餐的享受感～
狂一鍋酸菜魚 菜單
餐點以酸菜魚以及番茄兩種不同的湯底為主軸
有分機車包（小份）、托特包（中份）以及鉑金包（大份）
三種不同的份量
另外還有很多配料、小菜、炸物、飲品可以選擇
當然，菜單的巧思不止於色調上
菜單名更是創意所在
是結合ＡＩ所設計出來的菜名
每一種品項的前面都有藏頭詩
非常有巧思在裡面
店裡還有另一項特色
那就是內用可以免費享用高級的花茶
有瑰玫花、陳皮、洛神花，三種不同種類可以選擇
私心推薦陳皮一定要加
會帶有迷人的陳皮香甜味，讓茶更好喝
接著我們就來一樣一樣介紹
看看店裡還有哪些特色和餐點
是值得推薦給大家的～
百年傳世蓮藕香
很多人看到這道涼拌菜
第一個反應會想說這不是酸菜魚的餐廳
怎麼會有這道菜呢？
其實這道菜可說是店家特別精心設計
因為酸菜魚的口味較酸辣
所以事前先吃一下蓮藕
有助於暖胃的效果哦～
兒女情長鴨血辣
說到肉多多集團大家第一個想到的招牌菜
就是他們家的鴨血
自然而然來到狂一鍋酸菜魚的餐廳
絕對也是不能缺少的菜色
每一塊鴨血煮到非常的入味
一口咬下，除了辣香，更有豐富高湯的美味在其中
不會讓你覺得只有死辣或是死鹹而已
表現水準之上
接著就要來介紹今天的重頭戲
蕭鼓傳情酸菜魚
眼前這一份是機車包（小份的份量）
適合１～２個人吃
但布咕先生覺得，可以三個人吃都沒有問題
份量相當的大～
一上桌，酸菜魚的香和辣香
不斷的飄散在空氣之中
跑進我的鼻子裡，散發出迷人的香味～
裡面的配料非常的多
有肉片、魚片等等的食材
魚片吃起來非常的軟綿～
入口即化，非常的好吃，也非常的入味
讓我忍不住馬上扒二口白飯
裡面還有寬冬粉～
如果不吃飯的人
搭配著寬冬粉一起吃
也是可以很飽的～
說到湯頭
不得不提到他們的厲害
歷時六年專注一鍋可以喝的酸菜魚，職人謹獻。
既是狂一鍋酸菜魚的鎮店之寶
酸辣魚的酸和辣度
更搭配ＡＩ的大數據分析所設計的
所以吃起來，沒有像其它地方這麼的刺辣刺酸
反而帶有溫和順口的迷人酸辣味～
這種口味讓你一口接一口吃
也不會讓嘴巴辣到受不了～
如果不吃辣的朋友，也可以選擇
邦香四溢番茄鮮
另外告訴大家
來到這裡，還有另一樣吃法
那就是把酸辣魚的湯汁拌飯一起吃
這湯汁有如白飯小偷一樣的魔力
一不小心吃一口，就放不下你的湯匙呀．．．．
為什麼這個湯汁可以跟白飯這麼搭～～
太強了～
常見的酸辣魚都是搭配油條
但今天來一點特別的
點一份鍋巴
沾著酸菜魚的湯汁一起吃
哇塞～這真的比油條好吃
沒有油條的油膩感，卻有相同的酥脆感
更重要的是湯頭酸辣適中的滋味
與鍋巴搭配，無敵的搭～
比配飯還要好吃～真的一定要點一份來搭配呀～
如果不吃酸辣的朋友
單吃鍋巴也是非常的美味～
最後如果還是吃不飽的話
再來一份
奈人擋住饅頭香
烤的金黃酥脆
沾著煉乳一起吃
非常的美味又有飽足感～
此外，來到這裡
別忘記點飲料來搭配
因為這裡的飲料也是店家精心設計
像是奶茶來搭配酸菜魚非常的好
可以降低在你肚子中的辣度～
而且味道不輸給外面的手搖飲
吃飽後，別忘記跟走道底部的超大蝴蝶結拍張照片
拍一張美美的網美照～
非常的吸晴又迷人
有別於一般酸菜魚帶給別人川菜的印象
狂一鍋酸菜魚帶給別人的感覺
不止是新式的調味風格及料理方式
更富有時尚感
可說是
台灣酸菜魚時尚品牌代表之一
帶給大家年輕又滿滿的時尚體驗感
此外，更是台灣餐飲界唯一10年內新創單一品牌雙雙突破10億餐飲新貴幕後餐飲推手
聽店長說肉多多及明水然樂紅到海外。
他們狂一鍋目標也是開到國外去。儼然是餐飲界的台灣之光！
狂一鍋酸菜魚 影片介紹
店名：狂一鍋酸菜魚 台北西門町店
營業時間：早上11:00~凌晨03:00
地址： 台北市萬華區中華路一段88號4樓
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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