在板橋黃石市場裡，有一間威力超強的紅燒肉
常常有時候晚來還會買不到
聽到這個訊息的布咕先生，當然二話不說
就跑來買了，不過話說回來，這已經是第三次來到
板橋後菜園街上的
【板橋美食】黃石市場紅燒肉-後菜園街上的絕品紅燒肉
因為前二次都太晚了，老闆都賣光光了
今天特別早來，終於讓我買到了~!!
廢話不多說，馬上來介紹大家口耳相傳的超強威力的紅燒肉
菜單
店內只賣三樣餐點
肉粥、紅燒肉、雞卷
樣式不多~價格算便宜
店內環境
店家有附三桌內用位置
是位於天下牙醫診所外面的騎樓
夏天異常的悶熱......
旁邊可以看到老闆正在醃製的紅燒肉
以及正在炸和炸好的紅燒肉
感覺好像很厲害的樣子~
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香菇肉粥20元
感覺清清淡淡的
裡面有一小塊肉羹
這個粥的味道雖然有油蔥提味
但味道太淡了~
而且還可以看到有一小塊一小塊結在一起的情況
在米粒的口感上，就會有差別了~
紅燒肉 45元
以45元來說，份量算ok~~
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一口咬下~
哇賽~~這紅燒肉真的厲害
外皮炸的有一點點酥酥的口感
不會油膩，然後裡面的肉則是採用三層肉
不會太肥也不會太乾
吃起來還帶有甜甜的味道
這紅燒肉部位挑的很好
就算是瘦肉的位置也不乾柴
肥的地方也不會感覺油膩
還帶有一點瘦肉
這個豬肉的部位挑的真是好
味道也超級優的
說著說著，盤子上的燒肉被我吃完了
結論：
今天來到板橋黃石市場裡的
【板橋美食】黃石市場紅燒肉-後菜園街上的絕品紅燒肉
在粥的表現上，個人不是很推薦~~
但他們家的紅燒肉，真的很厲害
瘦的地方不乾柴，肥的地方不油膩
還帶有甜甜的口感
好吃到都會忍不住想外帶一份回家......
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聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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延伸閱讀，繼續看下去：
店名：黃石市場紅燒肉
營業時間：早上09:00~賣完為止(通常11點多左右就賣完了)
地址：新北市板橋區後菜園街19號
地圖：
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