【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

說到板橋的宵夜,有什麼推薦好吃的呢?

除了之前介紹的

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之外,今天要再來介紹一間位於四維路上面的老字號

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

上面寫說已經開業50年了~~

馬上來瞧瞧到底有什麼厲害的地方可以開50年

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

店內環境

店家的內用位置在騎樓

整個騎樓的空間不小~~

但整個佔據使用.....好像.....

此外這邊是半開放式空間

因此夏天來的話,應該會熱到爆炸

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

菜單

店家主打的就是他們的羹類

此外也有蚵仔煎、麵線……等等

算是一間小吃店

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【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

沙茶魷魚羹 55元

上面加有九層塔以及沙茶醬

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

這魷魚吃起來QQ的

新鮮度還OK~~

當初會點誤以為是魚漿的那種羹

結果是魷魚~~

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

他們的湯頭使用是厲害

裡面滿滿的柴魚之外,他的湯頭本身就帶有甜度和鮮度

應該是還有加大骨下去熬~再搭配菜頭……等熬製出來

這個等級的湯頭,真的厲害

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

他們的麵吃起來超有味道的

因為他們的湯味道非常的鮮甜~

而且有勾欠,勾的非常好

整個有巴住在麵上面

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

因此吃麵的時候,完全不用怕沒有味道

完全跟湯頭融合了

【板橋美食】漢口家正老牌魷魚羹-湯頭濃郁的魷魚羹

以羹湯的水準來說

他們家的水準普遍來說,等級滿高的

尤其是他們的湯頭味道鮮甜沒話說

此外勾欠勾的剛剛好

可以讓湯汁剛好吸附在麵的表面上

吃起來不會無味~

如果在板橋宵夜不知道吃什麼的話

可以來這吃吃看哦~

 

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店名:漢口家正老牌魷魚羹

營業時間:17:00~凌晨01:00

地址:新北市板橋區四維路268號

地圖:


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聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

 

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