說到江浙料理
對不少台灣年輕一輩的人來說
可能有點陌生
江浙指的是長江一帶的料理
而今天要介紹的這一家
網路評價高到爆表
於是布咕先生就來到
台北貴陽街二段上的
【台北美食】開開看江浙小吃店-美味又好吃的江浙美食料理
吃吃看囉～
店內環境
店家是一間非常簡單的餐廳
比較沒有餐館的感覺
非常的陽春
而裡面有一般的雙人桌、四人桌、圓桌的用餐方式
非常適合跟朋友或家族聚餐～
菜單
這裡賣的都是江浙一帶附近的料理
像是紅燒獅子頭、火腿冬瓜湯 等等的料理
很多道菜是一般熱炒店看不到的
價格的話，則是中規中矩～
但比一般的餐館要便宜
另外還有一些冷盤菜
可以到櫃檯旁邊點就可以了
辣椒鑲肉
使用青色的辣椒把中間挖空
然後把絞肉包進去
吃起來味道挺不錯的
不會說很辣，只有微微的辣
然後辣椒的皮帶有一點脆脆的口感
包著裡面的內餡滿鮮甜以及鹹味～
非常配合下飯～
接著再來品嚐他們其它樣菜色～
如果是點要現煮的餐點
那麼要等七、八分鐘，餐點才會上桌
菜飯
這道菜的飯有點黏
不是很喜歡～
但味道還ＯＫ～
金沙豆腐 １８０元
先把豆腐下去油炸過後
再搭配鹹蛋黃下去拌炒
吃起來外酥內嫩
再搭配鹹蛋黃的香～
味道極佳～
紅燒獅子頭 ２３０元
他們有分砂鍋和一般的紅燒做法
我們點的是一般的紅燒做法
小份有二大顆的獅子頭
店家都會先把他切半
然後下去熬煮
他們的獅子頭吃起來
口感軟綿好入口
是一道滿標準型的獅子頭
再搭配甜甜鹹鹹的醬汁熬煮
把整個味道都融入在一起
比起一般的獅子頭更加好吃
白菜也燉到非常的軟爛
但又不會太爛，口感極佳
搭配醬汁，非常的美味
整個吃下來
他們家的餐點味道
都表現的滿出色～
怪不得在網路上的評價可以這麼高
只可惜，他們的菜飯我沒有很愛
因為飯太黏太軟了～
如果能再改進一下，應該會更完美
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店名：開開看江浙小吃店
營業時間：11:00–14:30, 16:30–20:30 週一公休
地址：台北市萬華區貴陽街二段16號
地圖：
聲明：
*每個人的口味不一，我是以自身經驗的給予建議，並非適用於所有人*
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