【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

今天要來跟大家介紹這家麵包店

他可是高雄美濃遠近馳名的一家麵包店

許多人都會特地遠到而來

就是為了吃他們家的麵包

而他們的建築物本身是一間70年以上的老診所

後來改建而成的一家麵包店

而他就是今天介紹的

【美濃美食】美濃啖糕堂

70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店  

 【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

店內環境

店家的室內空間採用70年老木屋進行重建

當年的老屋經過多年的摧殘

已經無法使用

因此接手的老闆

加強了鋼架以及水泥牆

才能再次給予新的生命使用

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

而店內的一角

還保留著當年診所醫生的書籍

代表著這棟建築物的歷史見證

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

店裡的商品

主要是以蛋餅、甜點以及麵包類為主

種類非常的多樣化

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

其中最特別的種類之一

就是與當地的水蓮結合做成的麵包

水蓮是美濃當地盛產的農產品之一

除了內銷還有外銷

品質相當的好,非常多人喜愛

此外,如果有聽到野蓮二個字

大家不要覺得奇怪

因為這個名詞代表著美濃所生產的水蓮

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

除了麵包以外

還可以看到水蓮吐司

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

玫瑰奶酥吐司、南瓜起司吐司、米吐司

這些都是店家精心研發出來的

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

如果晚來,可能會買不到

可見他的搶手程度非同小可

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

就連我家的小孩

也吃到愛不釋手~

 【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

除了多種口味的吐司外

還有店家採用在地生產的147號米

精心研發的米麵包

採用米代替麵粉來製作麵包

這種研發相當不容易

因為米是沒有筋性的

他要變成麵包相當的困難

但老闆精心研發終於克服了困難

甚至創造出多種口味

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

其中芋頭米麵包

更是同行友人的最愛

【美濃美食】美濃啖糕堂-70多年老屋改建的水蓮吐司特色麵包店

而來這裡的客人

非常多都是一袋一袋的買回家

可見這家麵包店

多麼受歡迎~

甚至吸引非常多人遠道而來

就為了吃到他們家的麵包

  

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店名:美濃啖糕堂

營業時間:中午12:00~18:00 週一公休

地址:高雄市美濃區永安路197號

地圖:


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聲明:

    *每個人的口味不一,以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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