【宅配美食】瑞榮發-從小小菜市場做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

在現代,機器非常的方便

我們平常很多吃的東西都是機器做出來的

已經很少看到手工製作的商品

尤其是宅配商品,更是少之又少

但今天要介紹的這家

是一間擁有30年老字號手工製作糯米腸的網路商店

【宅配美食】瑞榮發

從小小菜市場開始,擁有許多死忠的顧客

不管是到外地工作、國外唸書,都念念不忘這美味

所以老闆才開始做宅配服務,讓更多人可以輕鬆享用這美味

他們家的糯米腸是使用真的豬腸

並非使用外面常見的人工麵衣

純手工製作費心費力

為了就是要呈現30年的好手藝

接著馬上帶大家瞧瞧吧

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

瑞榮發

他們從小小菜市場裡發跡

在當地已經有30年歷史的手藝

轉型成現在的網路宅配

方便大家訂購、品嚐

並且也保留著手藝的美味

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

宅配出貨都是用真空冷凍包裝的方式出貨

這樣子的方式成本較高,但保鮮度和衛生度也大大的提升

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【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

不論是買什麼商品

包裝上都會有詳細的說明

以及成份、熱量等等

在商品標示上面做的相當的詳細

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食 

如果不知道怎麼加熱的話

箱子裡面都會附一張說明書

通常有三種方式

微波、隔水、電鍋

不論哪一種方式記得先退冰

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

如果不怕麻煩的話

直接拿鍋子進行隔水加熱

也是不錯的方式

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【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

 假如怕麻煩的話

直接用微波也可以

但要記得事先剪一小角~

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

微波好了之後

倒出來~

就像現煮的一樣

非常的方便

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

全部的食材我們都加熱完畢了

非常的簡單又容易

畫面上所有的食材,不到20分鐘就可以上桌了

非常的方便

接著就一樣一樣來介紹給大家吧

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

滷大腸

滷到非常軟爛好入口

而且味道都有進到大腸裡面

而大腸吃起來沒有臭腥味

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

 牛三寶

裡面有牛肚、牛筋、牛腱肉

三種不同部位的牛肉

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食  

不論是牛筋還是牛肚還是牛腱肉

表現都相當不錯

滷到口感非常軟爛好入口

不會讓你咬不動

就算小孩吃也沒有問題

帶有微微的鹹香味~

非常好入口

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

 綜合滷味B

裡面的豬心/豬肚/豆干/海帶/米血

樣式有夠多的

多到整個盤子都要爆出來了~

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

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裡面最推薦的就是豬肚

豬肚裡面帶有豐富的滷汁

吃起來一點都不乾澀

反而溼潤又好入口

而豬心的口感也不會乾柴

味道也非常的融入

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

另外吃的時候

一定要搭配他們附的辣椒醬

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

不論什麼食材

沾了之後

味道整個瞬間升級非常的多

味道也更有層次感

雖然有點辣,但會讓你忍不住一直沾

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【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

再來是他們的滷蛋

一包有五顆

把滷蛋切開後會發現

他的蛋黃和蛋白幾乎無縫隙

而裡面的蛋黃更是非常的香濃~

跟一般我們常吃到的蛋味,截然不同的滋味

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

緊接著是重頭戲啦~

說到糯米腸,我們常吃到的糯米腸都是麵衣做的

那種麵衣服的都是工廠出來的

很少能在路邊吃到正統豬腸做的糯米腸

因為做起來非常費工又費時間

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

而他們家的糯米腸就是使用豬腸做的

所以吃起來帶有豬腸的香

卻沒有豬腸的臭腥味~

而且吃起來不會太過油膩

保留一點點油脂,卻又不會太油

充分展現該有的古早風味

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

吃的時候可以搭配店家特製的醬汁

醬汁吃起來甜甜的

更能去油解膩~

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

如果不覺得麻煩的話

建議大家可以把加熱過後的糯米腸

切片下油煎

煎到兩面焦黃的感覺

這樣子的糯米腸帶有更香的豬腸味

會更加的迷人哦~

【宅配美食】瑞榮發-從菜市場小小店面做到網路宅配的30年老字號純手工糯米腸、滷味美食

現在已經很難看到手工的糯米腸

對於喜歡吃豬腸做的糯米腸的人來講

可說是一大福音

因為一般在路上想碰到都很難碰到

沒有想到現在竟然宅配就可以吃到

而且還保留原有的古早味

滷味的部份,也相當有特色

加熱過後的滷味就像現煮的一樣的口感和味道

非常適合當下酒哦~

  

店名:瑞榮發

訂購網址:https://www.rong88.com.tw/

公司地址:嘉義縣水上鄉水頭村11鄰中和路149號

((目前只提供網路宅配沒有實體店面))

地圖:


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